China Food

Starbucks China recovery exceeds expectations!

As Starbucks’ world’s second largest market, China’s recovery has exceeded the company’s expectations.


“In the third quarter, China’s same store sales continued to improve every month, exceeding our expectations for the quarter.


In terms of:


Kevin Johnson, CEO of Starbucks

复苏超预期


约翰逊在会上介绍称,在2020财年第三季度(注:截至2020年6月28日的13周),中国同店销售额同比下滑19%,降幅较第二财季大幅收窄。其中,客单价在第三财季贡献了10%的增长。

这一关键指标有望持续提升。约翰逊说,中国6月的同店销售额降幅已收窄至16%,预计7月的降幅将继续收窄至12%~14%左右。

在第三财季,中国还成为了星巴克全球门店拓展的主力阵地。



据约翰逊介绍,第三财季,星巴克全球开出了130家新店。其中,接近100家都是开在中国市场,并借此新进驻了2个中国城市。

据悉,在第三财季末,星巴克中国已拥有4447家门店,其中99%的门店已重启。

“我们加快了星巴克啡快门店的拓展,并取得了鼓舞人心的初步成果。”约翰逊表示。目前已在中国开出15家啡快门店,覆盖6个城市。此前,星巴克曾提出将“啡快”开到更多二线城市的下沉计划。

谈及中国的整体开店规划,约翰逊则重申了“希望在本财年末新开500家门店”的目标。


数字化新举措


为助力复苏,星巴克中国也在数字化上采取了一系列新举措。

首先是将外送及外带服务接入更多平台。约翰逊称,在第三季度,中国市场的移动订单销售占比及规模均高于疫情前水平。“(中国市场)有23%的销售额来自移动订单,其中专星送占了12%,啡快则占了11%”。

小食代介绍过,星巴克在今年5月首次将外卖及外带服务“专星送”接入微信平台。此前,“专星送”已入驻饿了么、支付宝和天猫。



随后在7月,星巴克又扩大与阿里巴巴的合作范围,将线上下单、门店自提服务“啡快”接入多个阿里生态系统内的APP,包括支付宝、淘宝、口碑和高德。“这些平台覆盖了约10亿名中国消费者。”约翰逊称。

其次是升级“星享俱乐部”以提高会员活跃度。约翰逊表示,星巴克中国在6月引进了新的多重福利兑换系统,以此来提升会员体验。“这令90天活跃会员数上升至990万,较上一财季增长了26%”。

他在会上讲道,基于星巴克在中国市场的差异化能力及战略优势,包括与阿里巴巴及红杉资本的合作,星巴克对中国销售将在2020年底实现大幅复苏抱有信心。“这体现了星巴克品牌在增长最快的市场中所具备的实力和韧性。”约翰逊说。



小食代介绍过,今年4月,星巴克中国宣布联手红杉中国开展战略投资,在新生代餐饮和零售科技方面进行商业合作。

在数字化能力等因素助推复苏超出预期的情况下,星巴克上调了中国同店销售额指引的最高区间。

约翰逊在会上称,预计中国第四财季的同店销售额增幅为持平至-5%,2020财年的同店销售额降幅为15%~20%。在上一财季,星巴克对该数据的全财年预期为15%~25%。



料即将恢复盈利


在疫情爆发后,居家消费场景令部分快消品实现了逆势增长。而星巴克也看到了咖啡产品在家庭场景下的消费增长。

约翰逊在会上提到,在将一次性因素带来的同比不利影响正常化后,渠道开发业务(注:即雀巢合作所在板块)的第三财季收入同比增长了5%,由包装咖啡及咖啡胶囊强劲销售拉动。

他表示,由于第三财季消费者对家用咖啡需求猛增,渠道开发业务在此时展现出了“极大的韧性”,且市场份额得到增长。



据介绍,在其最大市场美国,星巴克第三财季的包装咖啡整体份额大幅增长。“按美元销售额计算,(星巴克)当季增幅达到21%,高于咖啡品类13%的增长。我们的美国即饮业务也增长了11%,份额提升了2个百分点。”约翰逊称。

虽然业务遭遇疫情冲击,但星巴克的最新成绩单仍超乎市场预期。


One year trend chart of Starbucks stock price

CNBC今天报道称,星巴克本季度调整后每股亏损为46美分,高于分析师预期的亏损59美分。报告期内的净收入为42.2亿美元,超出预期的40.7亿美元。

路透社今天报道称,在星巴克预测或于第四财季恢复盈利后,该公司股价在盘后交易中上涨了约6.5%。

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